p> 还有一大堆海鲜，鲍鱼、海参、龙虾、海螺、海旮旯、海兔、虾爬子、螃蟹、黑毛肚等二十几种海鲜产品...

要怎么说，是金子总会发光呢，在干了一个星期以后，我就发现了，火锅店一个很大的问题。

那时候店里，就有六个大冰箱，主要装的都是，从总部运来的，肥牛肉、肥羊肉，这些牛羊肉，也是分成了很多种...

如，内蒙古羔羊肉、新西兰肥牛、相间肥牛等，反正牛羊身上的，每一部分肉，分的也是明明白白...

还有一些，必须冷冻的食品、滑嫩虾滑、午餐肉、生鱼片、林间猪五花、黑鱼片等...

反正每一个种类，都有十几种，甚至几十种，这就导致冰箱，装的满满当当的，主要装的还都是牛、羊等贵重的肉品，啤酒饮料，是单独占了一个大冰箱...

没有冰箱，这就直接导致，我负责的菜品，每天都会大量的坏掉，发臭，最后直接扔掉...

尤其是一到夏天，成盆、成盆的水产品，生鲜产品坏掉、扔掉...

有时候，我们那个黑心的老板，也会把一些刚刚发臭，还没有完全坏掉的菜品，让我用清水，多洗几遍，继续摆放出来...

那时候咱也是傻，老板让干啥、就干啥，根本不会想到，会不会出现卫生的问题，

反正我在这，干的十个月里，没有出现过，有客户投诉的情况，黑心老板也就一如既往的，要求着我们...

后来听老板讲，生意好的时候，每天光因为天气热，损失的菜品成本，就达到两三百...

随着我，彻底负责这些菜品以后，每天光扔的，这些生鲜产品，也让我心中，都感到一阵肉疼。

可是，店都开了好几年了，一直都是这样，也没有更好的办法，别说每天，冰箱，都是满的。

就是不满，很多水产品，也不适合放入冰箱，就这样一开始，我也没有想到，有什么好的解决办法...