第70章 香菇鱼肉丸子(1/2)
叶轻暖又看向谢槿寒道：“你觉得味道怎么样，好吃吗？”
叶轻暖用期待的眼神看着谢槿寒。
谢槿寒道：“好吃。”
也是他不曾吃过的食物。
“好吃多吃点，你的身体太弱了，还需要多补补才行，鱼肉和虾肉都对身体好。”
谢槿寒温声道：“好。”
吃饱喝足收拾好后，叶轻暖便准备鱼肉做鱼丸。
“这么多鱼，不好存放，做成鱼丸子好存放，带着也方便。”
“这样做饭做汤的时候加进鱼丸子也有营养，不用现做。”
谢槿寒本想让叶轻暖休息，不过看她的样子，还要忙活一会。
谢槿寒道：“我帮你吧！”
就连叶承康和叶承轩都要帮忙。
其实对他们来说，一家人一起做食物，一点都不会觉得累，反而是一家人待在一起的温馨时刻。
哪怕夜色下风很冷，带着冷意，但他们齐心协力做美食的时候，却有温馨温暖感萦绕周围。
会让人全身都泛起暖意。
叶轻暖笑着道：“好，要先将鱼处理了，将鱼肉弄出来。”
谢槿寒便按照叶轻暖说的去做。
每一条鱼，谢槿寒都很快将鱼肉弄好了放进了盆里。
叶轻暖看着谢槿寒的效率，都啧啧称叹。
而且他拿起刀做这些的时候，动作都干脆利落。
叶轻暖将下午叶承康他们采摘的野菜和香菇都拿出来，她又从空间里拿出了一些小葱。
香菇和小葱洗干净后，用刀剁的碎一些。
本来如果有现代的料理机的话，可以用料理机打碎。
现代没有任何现代工具，就只能手工剁碎。
叶轻暖的刀工也厉害，剁的时候很快，直接剁的很细，然后搅拌均匀，放入调味料调味。
这会谢槿寒也将鱼肉都切碎了。
叶轻暖便将切碎的鱼肉放进去进行搅拌，搅拌均匀后，再搅打鱼肉至出筋。
搅打需要起劲。
弄好了后，就可以挤出一个个丸子来了。
这会谢槿寒他们一起过来帮忙。
大家一起动手的话速度就很快，很快大一盆香菇鱼丸子就做好了。
叶承康道：“长姐，原来里面可以放香菇啊。”
叶轻暖耐心解释道：“当然可以放了，还可以做肉丸子，菜丸子。”
“不过现在猪肉并不多，咱们用来炒菜吃，待找到爹娘居住下来，不用再逃荒了，长姐给你们做肉丸子吃，还有各种馅的菜丸子。”
一听这番话，叶承康和叶承轩眼睛都睁的大大的，期待又兴奋。
“这次我们拿一部分煮，一部分油炸。”
“正好炸虾的时候油还留了一些。”
当时将虾捞出来后，没用完的油捞出来放在碗里，也是怕浪费掉，这会可以用来炸鱼丸子。
谢槿寒记得，之前有一次叶轻暖做鱼肉丸子的时候，是在开水里煮的，并没有炸。
那时候油不多，要省着油用。
叶承康都愣愣的道：“长姐，油炸的跟之前吃的鱼丸子一样味道吗？”
“不一样，那次我们做的鱼丸子没有加香菇，其实加香菇的鱼丸子更好吃，而且油炸的味道更脆更香。”
这个时代的油比较高贵，而且农作物产量低，几亩地的花生打出来的油都少。
所以油贵，普通老百姓自己-->>