第31章 大厨师(1/2)
哪不知，一进厨房门，就看见在灶台边忙忙碌碌的余武。
“噗嗤！”秦雯笑出了声，乐了起来，跑了过去，轻轻一拳，打在余武背上，“傻瓜，你还会炒菜啊？！”
余武正忙的不可开交，扭头对着秦雯说道：“老婆大人，你就等好吧，今天我要让你们见识一下我的手艺。”
“好呀，那我们就恭候了，今天尝尝大厨的手艺。”
“放心吧，我会下点口味独特的调料，让你们流连忘返，哈哈。”
“坏蛋！”秦雯娇嗔的轻轻捶了余武肩上一下，她当然知道余武在暗示什么，厨房的内幕她也懂一些，毕竟自己是整个山庄的管理人，基层的东西不懂一点，怎么能行。
徐高能这时候，走了过来，“武哥，需要兄弟给你打一下下手吗？”
“忙你的去吧，那女孩不错，你小子有福了。”
余武一本正经的对他说了一句。
“小陆，你等会叫上她来跟我们一起吃饭吧。”
秦雯在一旁嘱咐了徐高能一句。
“她刚才不是在这里的吗？”余武听到秦雯的话，从灶台前转过头去看了一下，却没有看见旗袍女子的身影。
原来那个清瘦旗袍女子，早已经回工作岗位上班去了，她走的时候，本来和余武说了一句“余总，没什么事情的话，我就回岗位上班去了。”
可是那时候，余武已经在忙，猛火灶声音又大又吵，他根本没有注意到这女子说什么。
清瘦旗袍女见余总正忙着，顾不上她，就退出了厨房去了。
“我现在就过去就过去和她说吧。”徐高能有点小激动，说完就屁颠屁颠的跑出了去。
秦雯则陪着余武，她想看看余武这个未来的老公究竟怎么展现他的厨艺。
只见余武把菜单拿了过来，在眼前一扫。
【黄焖羊肉】
【油炸小鲫壳鱼】
【芹菜炒牛肉】
【豆花苦菜汤】
【糊辣蘸水】
只见他首先把已经洗干净，切成核桃大小均匀的羊肉块，放入不锈钢盆中。
放入盐巴，味精，昭通酱，酱油老抽，干辣椒，花椒。
又调入少许陈醋，然后抓拌搅匀，放在一边。
然后起锅烧油，开大火，入宽油。
他接过打荷员准备好的一个中碗，放入糊辣椒，芫茜，葱末，盐巴，味精，蒜末。
糊辣蘸水就算成功，吃的时候，只要加一点汤汁就可以开吃，这个蘸水主要是为豆花苦菜预备的调味料。
随着，他麻利的开启了煮品磁炉，把煮锅加水放上，开足电力。
另一边，猛火灶上的油温已经升高，他又跑到灶前，拿起大漏勺，把洗干净的20条小鲫壳鱼，倒在漏勺上，把漏勺往油锅里面轻轻一瓢，小鱼顺着漏勺滑了油锅，“刺啦”一片声响，油温接触到低温的菜品，爆发出油声。
余武看着小鲫鱼已经定形成功，马上转为小火。
另一边，他看见煮锅已经开花，就把半斤豆花放了下去，然后又过来把腌制好的羊肉又搅拌了一下。
又过去把煮着豆花的煮锅，转为中火，过了十多秒后，他把洗干净的苦菜，用手掰成大概两寸长的段，放入豆花锅里面，又把煮锅转为小火。
此刻，猛火灶上油锅里面的小鲫鱼已经呈现为黄白色，他迅速跑到灶前，把小鲫鱼用大漏勺捞出控油，也叫密漏。
他接着开大火，让油温迅速升高，到了七成油温，他把小鲫鱼-->>