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袁建业一听，就有些生气了：“不是告诉你们，鱼送过来就马上杀吗？谁负责的？”

一位大姐出来，道：“是我负责的，但我们是等鱼一来就杀的，当时鱼都新鲜着。”

方大兰淡淡道：“现杀的鱼，如果腌制了，不会臭的那么快，唯有死了的鱼，外界微生物繁殖所产生的鱼体腐败变质现象，再加上空气中有氧化反应，这样才会加快鱼肉的腐烂，让鱼肉变得松散，甚至发臭。”

她说的十分专业，让众人听得一愣一愣的。

本来底气十足的大姐，顿时有些心虚起来。

袁建业气得大吼：“说说，怎么回事？”

那负责人这才说明，原来前天鱼过来的时候，她们看着鱼还新鲜。

当时准备吃完饭回来再杀鱼，只是几人被一朋友叫去糊火柴盒去了，五厘一个。

平日袁建业不是大事不会来加工厂的，有时员工挺轻松，去糊火柴盒也不是一次两次了。

糊完以后，拿了钱，已经挺晚了。

几个想着明天再杀鱼也是一样，也就各自回了家。

没想到天气本有些热了，车间温度也高。

第二天一来，这鱼都浮在了水上面，大了一圈。

几个知道坏了。

可想着这鱼，只要盐腌制重一点，再加上这辣酱，谁知道？

想蒙混过关的她们，忘记了这是头一批鱼，袁建业肯定会来尝味。

要是没吃过，他估计也觉得没什么。

可他之前吃过方大兰亲自做的，就觉得味儿不对了。

原因找出来了，方大兰也就没什么事了。

看着这些，她道：“这些虽不能卖，但送到食堂那边去吃，应该没问题。”

袁建业也是如此想的，虽然心疼又可惜，却也没办法。

不过那几个犯了错的，袁建业表示，加工厂这里请不起这几尊大佛，表示让她们先回家，看看后勤那边的安排。

那几人一听，顿时不满。

看向方大兰的眼神就都有些不善。

方大兰看着想要将怨气发泄在自己这个小正式员工身上的几人，也没客气，直言：“看我做什么，又不是我让你们将臭鱼拿来做罐头的。”

“你们要不服，你们找劝退你们的袁科长，想找我麻烦，只要你们不怕闹得全场都知道，我是没意见的。”

她现在可是正式工不说，还有不少美食产品，她会怕？

看向袁建业，笑着道：“袁科，我最近又想到了一种可以加工又好销售的美食，估计其他几个分场也感兴趣。”

确实想找方大兰麻烦的几人：“……”