026,娘子做的蟹黄汤包(1/2)
顾樱摸了摸快起茧子的耳朵,找来一把剪刀,又把筷子一头削尖,准备拆螃蟹肉。
一抬头,就看到顾先生拿着篓子装了一篓柿子回来。
顾樱大惊失色,道:“爹,螃蟹不能跟柿子一块儿吃,会要命的!”
顾先生瞪她一眼:“这我能不知道?柿子都熟了,总有那黑色鸟儿来啄,拉了一地的鸟屎!我摘下来,做成柿饼好存放。”
顾樱作势拍拍胸口,道:“吓死我了,我以为爹你想不开呢!”
“贫嘴,我想不开什么?”
“因为娘太唠叨了,比唐僧还唠叨,我在家一天都受不了,您被娘唠叨了十几年,一时想不开也是有的。”
顾先生又瞪她一眼:“不许这么编排你娘!”
冯氏在厨房往这边喊:“别以为我听不见,你们父女俩说我什么坏话呢!”
顾樱也喊:“我没有!是爹!他说柿子熟了你不给他做柿饼吃,任由那黑鸟来啄,拉了他一头鸟屎!”
刚说完头上就挨了顾先生一记暴栗,她“哎呦”一声捂住头,冲顾先生龇牙咧嘴吐舌头。
顾先生没好气的端着篓子去厨房找冯氏解释,一旁的那罗延天走过来摸摸顾樱的头,问:“痛不痛?”
“亲生的,不痛。”
那罗延天就笑了,他知道娘子在家一直受宠,看他们相处的情形,难怪娘子豁达又欢快。
他小时候一直跟着师傅,周围也都是师兄们师弟,从未有过天伦之乐。奇异的是,他并不好奇自己的父母,也并不向往凡俗生活。
直到和娘子在一起之后,他突然……就喜欢上了红尘烟火。
顾樱用头蹭了蹭那罗延天的掌心,继续拆解蟹肉。
蟹肉都拆好,和猪油一起熬制,晾一晚上,第二日一早,和鸡汁冻调和,调成馅料。
馅料调好,顾樱开始和面,面皮擀得极薄,几乎和纸一样薄。用这么薄的面皮可得小心,若是不小心,极有可能弄破,蒸的时候汤汁全都会流出来。
好在顾樱的手艺没有生疏,不仅皮没破,每个包子都是不多不少十八个褶儿。
先包了十二个,一笼六个上笼蒸,顾樱再起一锅熬米粥。
冯氏已经习惯女儿女婿一天三顿的做派,听到外面有响动就起身了,可比起顾樱还是起来晚了。她起的时候厨房里都是雾气,包子快出笼了,米粥也快熬好了。
“怎么不叫娘来帮你呢?”
“没事儿,我一个人能行。”
冯氏舀水洗漱,发现水缸是满的,定是女婿一大早挑好了水。再去后院,见鸡鸭也喂过,猪舍也打扫了,又转到前院,见女婿在练拳。
冯氏心道:这么好的女婿,怎么也得让樱樱抓紧时间生个孩子,有了孩子,男人的心就不会往别处去了。
顾先生也起来了,站在一旁观摩那罗延天练拳,问他:“你这拳法跟谁学的?”
那罗延天道:“师傅所授。”
顾先生点点头,没再说什么。
等一家人都坐到食案边,顾樱把包子和米粥端了上来。
那罗延天吃米粥和咸鸭蛋,另外还有一碟酸辣萝卜丝。萝卜丝很开胃,咸鸭蛋腌的刚刚好,蛋白不是很咸,蛋黄流油,还有种沙沙的口感。
而顾樱和父母就吃蟹黄鸡汁包,包子的馅料经过高温已经融化,变成了汤汁。顾樱小心翼翼张开五指抓住包子从笼屉里拿出来,放在姜丝醋碟上。
半透明的薄皮之下,是清透的汤汁,轻轻地咬一个小口子,慢慢的吸。滚烫的汤汁涌到舌头-->>