“做月饼要这么?多盆呢？”

夏霞道：“我以前只吃过红糖月饼。”

“我吃过红糖烧饼。”李茅道：“我们?那中秋节会做红糖芝麻馅的烧饼，就算是?月饼了?。”

王大丫没吃过红糖芝麻馅的烧饼，也?没吃过月饼。

钟雪莲道：“我吃过两?种?，红糖月饼和?五仁月饼，但听过莲蓉月饼，良馨，你要做哪一种?？”

“今天做莲蓉、五仁、芝麻白糖、百果、菜馅和?猪肉馅，六种?月饼。”

良馨一说完，四人就愣住了?。

“月饼有?这么?多种?馅？”

“猪肉馅？还有?猪肉馅的月饼？”

“月饼不都是?甜的吗？怎么?还有?菜有?肉了?？”

四人正好?奇讨论着，突然听到良馨又道：“做完这些?月饼，你们?就出师了?。”

面包坊静了?一瞬。

“出师？”李茅道：“出哪里去？”

“一年四季，各个季节的点心，你们?都能?独当一面了?。”良馨倒出莲子，检查质量，“这就叫出师。”

面包坊又安静片刻。

四人反应过来都有?点激动，激动中又有?点迷茫。

“这，不知不觉，我毕业了?？”李茅举起双手，“我成了?真正的技术员了?？”

王大丫也?跟着抬起双手，看了?看自己的手因为常年干农活导致突出的骨节。

骨节变不了?，皮肤却能?变。

原本指腹指背粗糙干裂布满老茧，但在面包坊待了?大半年，天天和?面接触精致细腻的点心，手的皮肤也?不知道从什么?时候开始变得平滑光润了?，老茧也?褪去了?一大半。

“好?突然。”

钟雪莲看着良馨，“我们?几个大概是?全中国学艺最快，当徒弟当得最舒服的人了?。”

夏霞用力点头，“没错！这么?一想，良馨已?经教会我们?做好?多种?老牌点心了?。”

“不止，老牌，点心。”

王大丫道：“洋，洋面包，也?，学会了?。”

"可不是?嘛！"

李茅道：“别人可能?见都没见过，我不但尝过好?几种?洋面包了?，还全会做了?！这么?一看，跟良馨相处快一年，我已?经彻底脱胎换骨了?！”

钟雪莲道：“是?，你还识了?很多字了?！”

良馨看着难得没抬杠的死对头，将莲子端起来，走进灶间，“都过来听重点。”

四人立马排队跟进来。

“制造莲蓉馅，莲子的皮和?心一定?要去干净。”

良馨把莲子倒进锅内，“浸泡莲子要用碱水，碱水的水必须得用温水。”

不止钟雪莲，王大丫、李茅、夏霞全都拿出各自的小本子，在纸上记下重点。

“温碱水泡十分?钟就够了?，不能?泡的时间太长，否则就破坏了?莲子的营养。”

良馨看着墙上的挂钟，拎起暖水壶，倒进锅里，“十分?钟后，加进开水，用刷子把莲子的皮都刷掉。”

四人看着良馨拿起竹刷很快将莲子的皮全部刷干净，再用清水洗成白色，端到外?面的长案上。

“拿牙签过来。”

良馨在面包坊通常只要说一句，基本上三秒以内就会有?人去做她的指示，但她很少开口，每次开口几乎都是?重点。

四人也?很了?解每句话里代表的是?什么?意思。

就像现在，钟雪莲去拿牙签后，夏霞立马就将良馨泡好?的茶端了?过来。

“用牙签把莲子心一颗颗捅出来。”

良馨接过搪瓷缸，坐到板凳上看着四人剔莲子心，喝了?一口绿茶，“做莲蓉馅，一定?要将莲子的皮和?馅全部去除干净，否则会影响色泽和?味道。”

“良馨，怎么?越说我越有?种?不详的预感。”

钟雪莲手上拿着莲子，抬头道：“有?种?师父要跑了?的感觉。”

其他三人“刷”地抬头。

“我跑哪里去？”

良馨垂下眼喝茶。

“也?是?。”钟雪莲将挑好?的莲子放到搪瓷盆里，“就算走，应该也?是?跟着陆科长走，我听老季说，陆科长的训练改革计划很长，起码需要三五年才能?完成。”

其他三人松了?口气，又低头干活了?。

良馨放下搪瓷缸，起身取出核桃仁、杏仁、瓜子、芝麻仁、花生仁放进烤盘，送进烤箱。